Правило тарелки – модель здорового питания, разработанная в 2011 году экспертами из Гарвардской школы общественного здравоохранения на основе принципов доказательной медицины.
Данная модель позволяет без труда ежедневно формировать правильный рацион для себя и семьи. Меню получается сбалансированным по всем компонентам: белки, жиры, углеводы и клетчатка, что помогает нормализовать вес и улучшить состояние здоровья. Для перехода на питание по «гарвардской» тарелке, не нужно никаких дополнительных ухищрений. Еду не нужно взвешивать на кухонных весах, а калорийность порций — рассчитывать в приложениях.
Сделать свое питание более здоровым просто, для этого:
всю еду из своего рациона представьте на одной тарелке, условно разделите на четыре части и наполните ее компонентами в следующих пропорциях:
50% — овощи, фрукты, зелень, ягоды
25% — сложные углеводы, то есть крупы, цельнозерновые
25% — белки, то есть мясо, рыба, яйца
Не забываем, что каждая порция еды должна включать добавки с жирами растительного происхождения — например, заправку из растительных масел, или небольшое количество орехов, семян, оливок.
Данная модель позволяет без труда ежедневно формировать правильный рацион для себя и семьи. Меню получается сбалансированным по всем компонентам: белки, жиры, углеводы и клетчатка, что помогает нормализовать вес и улучшить состояние здоровья. Для перехода на питание по «гарвардской» тарелке, не нужно никаких дополнительных ухищрений. Еду не нужно взвешивать на кухонных весах, а калорийность порций — рассчитывать в приложениях.
Сделать свое питание более здоровым просто, для этого:
всю еду из своего рациона представьте на одной тарелке, условно разделите на четыре части и наполните ее компонентами в следующих пропорциях:
50% — овощи, фрукты, зелень, ягоды
25% — сложные углеводы, то есть крупы, цельнозерновые
25% — белки, то есть мясо, рыба, яйца
Не забываем, что каждая порция еды должна включать добавки с жирами растительного происхождения — например, заправку из растительных масел, или небольшое количество орехов, семян, оливок.
